冬荫功米粉

编辑:颠簸网互动百科 时间:2020-02-25 10:05:03
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做法:
  1.虾去头去壳,留尾,切双飞,去肠线,洗净及干水分。
  2.西红柿切块去掉核,草菇用水焯熟,冲洗干净。
  3.加入水或高汤6杯,再加1茶匙盐及两茶匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖。改慢火煲20分钟,滤去渣,放入西红柿、草菇滚5分钟,加入虾肉滚熟。
  4.依个人口味加入盐或鱼露,喜欢的话还可加入椰奶或淡奶,拌匀。
  5.将煮好的米粉放入汤中即可。
  
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食品 自然 生活